Alternativ påskmat

Som ni vet är jag väldigt förtjust i asiatisk mat främst från de japanska, koreanska, thailändska och vietnamesiska köket. Är dock inte lika sugen på den svenska varianten av kinesisk mat med tre små rätter med friterad banan och glass. En sak jag också gillar skarpt är att besöka asiatiska supermarkets här i Stockholm och den här är min absoluta favorit. Kolla om ni har vägarna förbi. 90 procent av det ni ser har ni inte en aning om vad det är än mindre vad man ska göra med det, men färgkicken av alla roliga förpackningar och dofterna av tusentals kryddor är en upplevelse.

Vad man kan äta i Kina till påsk
Häromdagen upptäckte jag att butiken även gör egna, färdiglagade rätter. Som ni vet äter jag de mest exotiska rätterna som de flesta av er skulle få rysningar av (fårtestiklar, kråka, lunga, haggis, med mera) men när jag såg dessa varianter så vände sig till och med min mage upp och ner.

OBS. KÄNSLIGA LÄSARE VARNAS!

Bildernas kvalitet är inte den bästa, men jag fick verkligen smygfotografera på ett väldigt äventyrligt sätt då kocken bakom disken var på mig som en drake – 2013 är ju drakens år i Kina;-) Men jag lyckades och det är jag ganska så stolt över – jag menar jag kunde ju ha spytt ner deras butik i stället;-)


Lyxmat för jycken - fondukokt grisöra. Gristunga har jag till och med lagat själv, men den såg då inte ut som den på bilden, vilket måste bero på att den inte var fondukokt;-)


Det fanns inte bara ank- utan även kycklingsfötter i disken. Vad finns det för ätbart på dessa? Å vart de har varit - fötterna alltså - vill jag inte ens tänka på.


Och här ser ni dagens "delikatess" som var fylld med något som jag med min livliga fantasi inte vill besvära er med. Fondkokt såklart...

Det är nog bäst att hålla sig till lamm till påsk tycker jag eller vad anser ni!?