Stekpannebröd

I brist på hjorthornssalt, som jag inte ens vet vad det är, fick den här varianten följa med hem.

Att följa Rantamors ”vanliga” blogg är ju ett rent nöje. Fantastiska foton och världens roligaste texter till. Nyligen har hon också börjat med en matblogg. Nu gillar jag mat, speciellt den jag inte behöver laga själv, men en sak som jag/vi aldrig gjort här hemma är att baka. Läs Rantamors recept nedan och mina "kommentarer" så förstår ni varför!

Rantamors goda kruskavlade stekpannebröd
75 g smör smältes. Check, det finns ju måttmarkeringar på smörpaketet. Kniv har jag.

5 dl mjölk + 2 dl vatten. Check, jag har en sådan behållare med måttenheter på.

1/2 pkt jäst. Hrm. Det finns ju påsar med små kulor jäst i och så finns det fyrkantiga paket med jäst. Dessutom finns det blåa och röda. Det vet jag bestämt då jag fotade dom på ICA idag. Knivigt!


Förvirrande, verkligen! Bilden är arrangerad;-)

Salt. Check, det har vi hemma. Hur mycket då?

1/2 dl rörsocker el brun farin. Hrm. Vad är rörsocker? Brun Farin tror jag att jag sett. Kan man inte bara skippa sockret?

2 msk sirap. Lönnsirap eller!? Tror jag skippar sirapen också och tar mera salt i stället.

4 dl grahamsmjöl + 1 tsk hjorthornssalt. Grahamsmjöl hittade jag på hyllorna där vetemjölet står. Det sistnämnda är det enda mjölet vi någonsin använt. Ett kilo räcker i två år här hos oss. Hjorthornssalt hittade jag inte, men "Rock & Sea salt" (se bild ovan) går kanske lika bra.


Grahamsmjöl - check! Men kolla japanerna gör nudlar av konjakmjöl. Kom igen nu ICA, Hick;-)

Resten vetemjöl. Bra, vetemjöl har jag ju som sagt hemma, men hur mycket är "resten"?

Allt blandas till en rätt lös deg som får jäsa 45 minuter. Lös deg, hrm, vad menas med det? Jäsa i 45 minuter – var och hur?

Dela degen i bitar som rullas till bullar ca 15-17 st. Det borde jag klara av förutsatt att jag någonsin kommer så här långt.

Värm en stekpanna, jag har en teflon. Det har inte jag, men min har en röd prick på undersidan, ungefär som Clarks curlingkängor.

Värmen 6-7 på induktionsspisen. Har ingen induktionsspis heller, men en med keramikhäll borde funka på samma sätt. Den har rattar med 1-9 på.

Kavla ut bullen med en kruskavel och stek direkt cirka en minut på båda sidorna. Om man nu inte har någon kavel, vad gör man då? Det kanske funkar med en linjal eller en osthyvel. Då blir brödet ju platt förstås, men det får jag väl leva med. Kan ju "pricka" det lite med en gaffel.

Allt beroende på spis och värme. Jag börjar undrar jag…;-)

Dessa trender

Grönt är skönt som sagt och orange verkar vara vårens färg i år. Å mina skor står som de står;-)


Jag älskar graffiti, jag hatar klotter. I helgen har det gått en klottervåg i Täby. Grrrrrrrr.


Om det finns vita körsbärsträd så är det här ett sådant.

Partnerlook
Chefen Mats är en av få killar på mitt jobb som är (väldigt) modemedveten. Han är alltid extremt snyggt klädd. Idag kom han med nyinköpta orangea vårbyxor. Kollegan Inger är inte ett dugg trendkänslig men alltid fint klädd ändå. Idag kom även hon till arbetet med nyinköpta orangea byxor. Otippad partnerlook - ooooops;-)

Gult och blått
Kollegan X har alltid coola kläder på sig. Han är dock inte lika modemedveten som chefen Mats. Idag gick utstyrseln i färgerna gult och blått. Snyggt! Jag menar det pågår ju ishockey VM i Stockholm samtidigt som Eurovision Song Contest avgörs i Malmö på lördag så…

Lite fler färger
Kollegan E hade en fin röd kappa på sig idag. Y en glad röd/rosa blus. Resten av kollegorna var klädda i vanliga ”lagom” färger och den nya praktikanten kom i svarta WCT gympakläder.

Mitt eget bidrag då
Ja, det kan man då verkligen fråga sig. Jeans, orange tröja, orange klockarmband åsså min fina orangea Freitag väska – alltid nå’t. Orange verkar ju vara vårens färg så...

Bildval
Jag tog en himla massa bilder inomhus i helgen och några utomhus. Endast foto 1 har något med inlägget att göra. Varsågoda.

Fler helgbilder finns hos Marit.

Fototriss: ”Grönt”

Grönt är skönt, absolut! Grön – eller rättare sagt limegrön – är en av mina absoluta favo färger. Problemet är bara att jag visat upp hur mycket grönt som helst här på bloggen, och jag vägrar att repetera bilder;-) Har på sistone även lagt upp grönskan i naturen som exploderar just nu. Ja vad ska jag då visa upp som är grönt? När jag öppnade kylskåpsdörren igår slog det mig: här finns ju hur mycket grönt som helst. Bingo! Vill gärna påpeka att ni får stå ut med ett totalt ostylat kylskåp, men det var ju grönt som gällde eller hur;-)

Hos Fototriss hittar ni fler gröna tävlingsbidrag. Vinnaren av tävlingen vinner ett 2-bäddsrum i 3 nätter på Castanea Vandrarhem. Tycker det är helt fantastiskt hur Helena lyckas hitta samarbetspartners till alla teman. Stor eloge och stort tack!

Hemsökt:-)

Har vi blivit hemsökta!? Ja, det kan man fråga sig, jag menar det händer ju alltid något hos oss. När maken igår kväll kom instörtande från balkongen och ropade på sin totalt uttröttade, hårt arbetande bloggande hemmafru att han trodde att han sett tecken på det på innergården vaknade den temporära hemmafrun till liv.



Dr Who
Maken har nämligen följt en brittisk science fiction serie som heter Dr Who (cirka 800 avsnitt med start 1963) sedan han var barn, vilket han – maken alltså – fortfarande är som tur är. När han såg den här söta ritningen var han helt säker på att hans dedikation till Dr Who äntligen hade belönats med ett tecken. Röken längst ner finns med (Dr Who brukar ofta gå upp i just rök under hans resa genom tiderna) och hjältens fluga längst upp på ritningen svävade fritt – ungefär som i verkligheten – jag menar i serien. Å tjejen liknar uppenbarligen Dr Who’s nuvarande ”kompanjon” Claire.
Så var det med den saken.

Återhämtning
Efter gårdagens tvättmaraton förstår ni väl att jag följde era väl menade råd. Å då ser det ut så här. (Grönsaken ni ser på bilden är förresten en nyinköpt Lavedel som förhoppningsvis lver längre än den ifjol. Den dog efter en vecka)



Det är den femte dagen i rad att huvudstaden har badat i sol. Temperaturen är ingenting att hänga i julgranen (cirka 16 grader) men de där extra fem graderna på balkongen gör att det är en ren njutning. Å den senaste deckaren som ni ser på bordet är slutläst. En riktig nagelbitare som var hur spännande som helst. Rekommenderas!

Ytterligare en dag hos en temporär hemmafru

Upp ur sängen inte mitt på dagen utan klockan 9:42 – Check!

Frukost på balkongen – Check!

Dammsugning av lägenheten och balkongen – Check!

Påbörjad ny deckare, Paradisoffer av Kristina Ohlsson – Check!

Lunch med maken – Check!

5 maskiner tvätt. Nej jag har inte sex barn som Shannara, men mina tankar gick till henne måste jag erkänna. Ni är kanske intresserade av vad jag tvättade. Det ska ni få veta. Sängkläder och då menar jag inte påslakan utan två täcken och lika många kuddar. Fyra vinterjackor. Balkongmattan som nu har fått sin originalfärg tillbaka. Självklart struntade jag i skylten ”Mattvätt förbjudet” då jag inte anser att en Pappelina plastmatta är en matta. Ooooops. Fyra stoldynor till balkongstolarna. Check!

Rengöring av de gråbruna balkongmöblerna som nu är vita igen – Check!

Besök på Systemet – Check!

Hemköp av Sushi – Check!

Fortsatt slukning av deckaren ovan. Den är himla bra och spännande. Check!

Blogginlägg – Check!

Snart bloggpromenad och en vinare – Yessssss! Ska klappa mig på axeln och gratulera mig själv till mitt nya mellannamn - effektivitet;-)

PS. Bild 1 föreställer bordsskivan som vi åt vår lunch på - med suverän spegling av trädet. Bild 2 visar att det sjuder av liv i Täby. Sjuder och sjuder, men livligt var det. Gågatan, japp det skulle man inte kunna tro när man tittar på fotot visar Biblioteksgången vid Täby Centrum. Världens tråkigaste väg som ni ser. DS.

Som många av er vet tillbringar jag mycket tid under våren och sommaren på balkongen - planterad i en solstol med en deckare. Där och då kan jag verkligen sluka böcker, vilket jag gjort de senaste dagarna. Idag kommer ni få min första bokrecension i den här bloggen. För jag tror knappast att ni vill veta att grannen berättate under hennes telefonsamtal till fem olika personer att hon höll på att sätta gurk- och tomatfrön. Å på hennes balkong var det minsann 45 grader, medan temperaturen hos mig visade på 28 grader i solen. Stryper kärringen snart;-)

Jan Guillou
Av bästis kollegan Yvonne fick jag låna Jan Guillous böcker ”Brobyggarna” och ”Dandyn”. Har inte läst en enda bok av Guillou då jag inte gillar honom som person. Har träffat honom en gång irl och det klickade liksom inte. Brobyggarna påminner lite om Mobergs Utvandrarna, Invandrarna, Nybyggarna och Sista brevet till Sverige. Är man intresserad av järnvägsbyggen och strapatserna de medförde kring år 1900 i Norge och Afrika så slukar man boken, som förresten bygger på en fantastisk research. Dandyn är del 2 och följer den sista brodern av tre norska gutter som hamnar i överklassens England med sin pojkvän. Gillar man konst och impressionism så är boken väl värd att läsa. Personligen tyckte jag att Brobyggarna var intressantare. Guillou kan skriva, så mycket kan jag säga!

Arne Dahl
Har läst alla hans böcker. Det finns ingenting annat att säga än att de är helt suveränt bra och spännande. Så även ”Hela havet stormar” som handlar om grov internationell kriminalitet och en hemlig polissektion som opererar från Haag och samordnar aktioner mot olika ligor i Europa och andra världsdelar.

Roslund & Hellström
Även dessa författare tillhör mina absoluta favon och den här boken är inget undantag. Boken belyser gängkriminaliteten i Stockholms södra förorter och den är skrämmande verklig. 686 sidor och ”Två soldater” var slutläst på två dagar.

PS. Ni förstår att jag just nu försummar mina bloggpromenader. Ska genast ta itu med den punkten. Efter dagens middag behöver jag nog lite motion;-) DS

En dag som hemmafru

Nog skulle jag kunna vänja mig vid att leka hemmafru ett tag – åtminstone när det är soligt och 20 grader (eller mer) ute. Jag menar man går upp när man vill, förflyttar sig till innergården, fotar körsbärsträdet som har ”exploderat” sedan igår och lyssnar på två penschisar som har närkontakt med SMHI via den tidigt införskaffade tidningen Metro (Metro är ju gratis och finns vid den lokala busshållplatsen).
Ja, så mycket mera än det hinner man inte med som hemmafru mellan kaffedrickning och bokläsning på balkongen. Inte ens en lunch fick jag i mig, vilket dock delvis beror på ett tomt kylskåp. Gick inte heller en bloggpromenad, vilket jag dock tänker göra senare.

Premiär
När maken ringde vid klockan 15:00 och föreslog årets första after work på den (enda) lokala puben var jag verkligen inte svårflörtad. Ja ni ser ju själva på bilden vad min sena lunch bestod. En perfekt dag helt enkelt. Bra att vi passade på – nu är himlen nämligen inte blå längre utan grå:-(