Hoppa på tåget ”Valfritt” – (Jul-)mat

Tågets destination idag är ”Valfritt”. Alltså kan man bestämma själv var man vill bli upplockad, och då valde jag stationen ”(Jul-)mat". Jag älskar ju mat alla dagar på året och har en förkärlek för asiatisk mat, men jag testar också gärna nya smaker från andra länder.

JulskinkaSom ensamhushåll köper jag ingen hel julskinka som jag sedan måste äta i flera veckor. Istället satsar jag på färdigskurna skivor från olika leverantörer. När jag besökte mitt Postnord utlämningsställe inne hos Willy:s snubblade jag över den här skinkan. Bästa skinkan ever kan jag säga. Lite tjockare, saftiga skivor med griljering som faktiskt smakar dijonsenap. Den sitter  dessutom kvar på skivorna. Bara en sån sak, för ögat vill ju också äta;-)

Finska lådorPaula brukar prata om finska lådor till jul, det gör min bästis Yvonne också. Hennes man brukar till och med göra egna lådor. Nu har jag ju förmånen att ha min lokala ICA några hundra meter bort, och den bjuder på olika finska lådor. Leverlåda, morotslåda och kålrotslåda. Leverlådan går bort då den innehåller sirap och russin, morotslådan dissas även den då jag inte gillar morötter, men kålrotslådan har jag testat och redan köpt min andra låda. Smällde på rejält med kryddor så att sötman försvann. Rekommenderas. 

Trompe d’oeilFör exakt två veckor sedan, lördagen den 22 november berättade jag om Trompe d’oeil äpplen. Idag visar jag er ICAs senaste sortiment av färgsprakande trompe d’oeil bakelser: röda och gröna julkulor, citron och mango. En fröjd för ögat!

Lura ögatEn trompe-d’oeil bakelse (franska för "lura ögat") är en superrealistisk dessert som ser ut som en frukt (t. ex. mango, hallon, persika). Den är fylld med vit chokladmousse och olika fruktpuréer. Det krävs avancerad teknik med flera frys- och glasyrmoment för att skapa illusionen. Bakelserna ser ut som riktiga frukter, handfärgade(!) med ätbara färger. Ett rent handarbete alltså, och jag har full förståelse för priset.

Hos Åke hittar ni länkar till alla som hoppat på tåget. Om ni också hoppar på är det bara att lämna ett meddelande i hans kommentarsfält här.

Karin har uppfunnit temat. 

Färgsprakande DECEMBER! bygger på LillaSysters ”Färgsprakande november”.